1/195 0.59-1.43 一九七七年，-
2/195 1.67-3.47 一名东德人走进商店，-
3/195 3.77-6.29 发现货架上的廉价咖啡不见了，-
4/195 6.59-11.45 取而代之的是一种混合咖啡包装上虽然还写着咖啡，-
5/195 11.63-14.45 但人们却喝到了一股泥土的味道。-
6/195 14.93-20.87 消费者一看配料表才知道这东西的里面除了品质较低的咖啡豆以外，-
7/195 21.17-26.03 还被掺入了烘烤过的豌豆大麦以及甜菜渣。-
8/195 26.39-32.15 东德人很快就用时任领导人命名给他们起了一个极具讽刺性的名字，-
9/195 32.39-33.89 叫做埃里西特调，-
10/195 34.37-36.95 或者是埃里希的外汇节省机。-
11/195 37.37-38.27 因为人们都知道，-
12/195 38.57-42.29 国家推出这种混合咖啡不是为了改善口味，-
13/195 42.53-44.57 而是为了节省宝贵的外汇，-
14/195 44.99-47.75 而更让东德政府没有想到的是，-
15/195 47.93-50.21 这杯看起来不起眼的咖啡，-
16/195 50.57-52.79 竟然引发了大规模的抗议，-
17/195 53.03-57.77 就连东德国家安全部的报告里都出现了这样的一句话，-
18/195 58.07-59.69 这是对工人的欺骗。-
19/195 60.27-60.96 那么问题来了，-
20/195 61.14-62.94 一个能够生产机床、-
21/195 63.36-65.46 坦克和导弹的工业国家，-
22/195 65.88-70.17 为什么会被一颗小小的咖啡豆难住一杯咖啡？-
23/195 70.35-72.45 又为什么能够变成政治问题，-
24/195 72.75-76.41 甚至改变东德与亚非拉国家的贸易关系？-
25/195 76.89-80.73 这个故事我们要从一场发生在巴西的霜洞说起。-
26/195 81.39-83.25 二十世纪七十年代的中期，-
27/195 83.73-87.03 巴西咖啡产区遭遇了严重的减产。-
28/195 87.63-89.97 国际咖啡价格迅速上涨，-
29/195 90.41-94.91 这个问题要放在市场经济的西德根本就不叫事儿。-
30/195 95.28-96.24 原材料上涨，-
31/195 96.54-97.92 咖啡价格自然上涨，-
32/195 98.16-99.06 完全没有毛病。-
33/195 99.4-101.92 但对于计划经济的东德来说，-
34/195 102.1-103.3 这个问题就难办了。-
35/195 103.65-108.27 因为稳定的物件就是东德政府给人民的一项承诺，-
36/195 108.82-113.02 政府长期告诉人民资本主义国家物价不断上涨，-
37/195 113.5-116.2 社会主义能够保障人们的生活稳定。-
38/195 116.61-116.85 所以，-
39/195 117.09-119.61 咖啡即使在全世界已经上涨，-
40/195 120.03-121.71 东德也不敢轻易的涨价，-
41/195 122.14-125.36 否则就等于承认社会主义的价格体系，-
42/195 125.72-128.72 同样也无法摆脱世界市场的影响，-
43/195 129.16-130.54 但价格可以不涨，-
44/195 130.96-133.3 进口成本却不会凭空的消失。-
45/195 133.96-135.64 东德自己不生产咖啡，-
46/195 135.82-136.96 他要购买咖啡豆，-
47/195 137.2-139.0 就必须要进入世界市场。-
48/195 139.3-141.82 可世界市场只认西德马科、-
49/195 142.24-144.52 美元等可以自由兑换的货币，-
50/195 144.91-147.73 并不认可金沪辉内部的转移卢布。-
51/195 148.03-151.3 所以东德的马科在国内可以买到面包，-
52/195 151.6-153.1 却不能拿到巴西，-
53/195 153.4-154.24 直接购买咖啡。-
54/195 154.63-156.73 随着国际咖啡价格的上涨，-
55/195 157.03-162.61 东德每年进口咖啡所需要的外汇大约从一点五亿计价，-
56/195 162.789-165.25 马克猛增到了六点五亿以上。-
57/195 165.49-172.27 而当时东德有限的美元外汇究竟是用来购买维持工业运转的机床、-
58/195 172.69-174.25 石油精密仪器等等，-
59/195 174.61-177.37 还是购买居民每天都想喝的咖啡。-
60/195 177.73-179.77 这个问题在东德政府看来，-
61/195 180.07-181.87 咖啡毕竟不是石油，-
62/195 182.05-183.87 也不是粮食少进口，-
63/195 184.05-186.45 一点似乎不会影响国家的生存，-
64/195 186.88-188.65 但政府低估了一个问题，-
65/195 189.3-191.82 咖啡虽然不是生存必需品，-
66/195 192.26-197.24 但是呢他却已经成为了很多东德人心中的生活必需品。-
67/195 197.6-200.12 在东德一个普通家庭端上，-
68/195 200.24-200.84 什么咖啡，-
69/195 201.2-205.4 甚至能够体现出这个家庭的生活水平和社会关系。-
70/195 205.83-207.09 二十世纪七十年代，-
71/195 207.39-211.59 东德人每年平均消费大约三点六公斤咖啡。-
72/195 211.83-215.91 他们每年花在咖啡上的钱可以达到三十三亿。-
73/195 216.15-222.78 东德马克几乎与家具的支出相当接近购买鞋子支出的两倍以上。-
74/195 223.08-224.22 更值得注意的是，-
75/195 224.46-229.8 当时东德大约五分之一的咖啡来自于西德亲友寄来的包裹。-
76/195 230.24-230.84 也就是说，-
77/195 231.26-234.5 东德人在本国的商店里买不到的咖啡，-
78/195 234.98-238.4 经常要靠柏林墙的另一边的亲戚来补充。-
79/195 238.85-241.13 那么大家可以想象一下当时的场景，-
80/195 241.48-245.77 你西德的亲戚从墙的那头寄来的是真正的咖啡。-
81/195 246.13-248.62 而你东德普通的商店里卖的，-
82/195 248.68-253.36 却是用烤制过的豌豆调制而成的混合型咖啡，-
83/195 253.72-255.94 还是上集我们所说过的类似问题，-
84/195 256.46-259.7 在西德有亲属的人就可以收到咖啡。-
85/195 260.12-263.2 巧克力和香烟拥有西德马克的人，-
86/195 263.379-266.79 也可以到外汇商店购买更好的商品，-
87/195 267.18-268.98 而只有东德马克的人，-
88/195 269.1-273.9 却只能在普通商店里接受国家提供的混合性咖啡。-
89/195 274.2-280.92 所以咖啡危机实际上是把东德社会中的消费分层公开的摆在了桌面上。-
90/195 281.31-283.2 这就让人们突然的意识到，-
91/195 283.38-285.72 你每个月挣的是东德马科，-
92/195 286.02-289.56 但真正稀缺的商品仍然只认希德马克。-
93/195 290.13-291.33 一九七七年八月份，-
94/195 291.69-295.23 东德政府撤下了科斯塔等纯咖啡，-
95/195 295.589-297.39 开始推广混合型咖啡。-
96/195 297.83-299.33 政府的计算很清楚，-
97/195 299.63-302.21 既然不能公开大幅度涨价，-
98/195 302.51-305.15 又不能继续的花费大量的外汇，-
99/195 305.33-307.79 那就在咖啡里加入代用品，-
100/195 308.2-310.06 这样既可以维持供给，-
101/195 310.47-313.05 也可以在账面上保持价格稳定。-
102/195 313.48-315.459 可是对于普通消费者来说，-
103/195 315.64-318.88 这就等于用原来的价格买到了一半，-
104/195 319.12-320.56 已经不是咖啡的东西。-
105/195 320.96-324.59 这其实是一种非常特殊的隐性通货膨胀。-
106/195 325.03-327.73 因为商品价格没有明显上涨，-
107/195 328.09-330.49 但是呢商品的质量却下降了，-
108/195 330.93-332.25 包装看起来还在，-
109/195 332.49-335.43 但里面真正有价值的东西减少了，-
110/195 335.77-339.79 所以东德人的愤怒并不只是因为咖啡单喝，-
111/195 340.09-344.11 他们真正反感的是政府一边宣传价格稳定，-
112/195 344.53-347.23 一边悄悄改变了商品的内容。-
113/195 347.65-347.83 所以，-
114/195 348.01-350.77 这种混合咖啡上线仅一个月，-
115/195 351.19-352.27 同年的九月份，-
116/195 352.51-355.69 政府不得不降低混合咖啡的价格。-
117/195 356.25-357.09 一九七八年初，-
118/195 357.51-360.75 东德政府最终决定停止生产这种产品。-
119/195 361.18-364.72 不过停止生产混合咖啡并没有解决。-
120/195 365.08-367.18 东德最根本的喝咖啡问题，-
121/195 367.72-369.7 东德仍然缺少婴童户，-
122/195 370.09-372.55 也仍然不具备咖啡生产的能力。-
123/195 372.89-376.85 那么既然没有足够的美元从世界市场购买咖啡，-
124/195 377.09-382.19 那能不能绕开美元直接拿东德生产的东西去换咖啡。-
125/195 382.49-385.49 所以东德很快就加强了与埃塞、-
126/195 385.61-385.67 俄、-
127/195 385.85-386.09 比亚、-
128/195 386.39-386.69 莫桑、-
129/195 386.87-389.21 比克等咖啡生产过的贸易，-
130/195 389.58-391.95 但是呢依靠临时抑货，-
131/195 392.25-393.75 只能解决眼前的问题。-
132/195 394.11-398.43 东德真正想要的是一条不受国际咖啡价格影响，-
133/195 398.86-402.4 也不必大量消耗美元的长期供应链。-
134/195 402.72-402.96 于是，-
135/195 403.38-405.48 越南就进入了东德的视野。-
136/195 406.03-407.05 越战结束以后，-
137/195 407.35-409.39 越南急需恢复国内的经济，-
138/195 409.75-415.18 而东德则需要一个能够长期稳定提供咖啡的社会主义伙伴。-
139/195 415.62-417.9 双方的需求刚好不谋而合。-
140/195 418.31-419.81 二十世纪八十年代初，-
141/195 420.05-421.85 以及一九八六年前后，-
142/195 422.27-425.99 东德与越南签署了多轮咖啡合作协议。-
143/195 426.59-428.75 东德向越南提供卡车、-
144/195 429.17-429.35 农业、-
145/195 429.59-431.87 机械灌溉设备和技术人员，-
146/195 432.52-434.56 帮助越南建设水电站、-
147/195 434.86-436.6 铁路和部分生活设施，-
148/195 436.96-440.56 并在越南中部高原扩大咖啡的种植。-
149/195 440.8-441.34 作为回报，-
150/195 441.82-442.48 东得西望，-
151/195 442.66-447.82 在未来相当长的一段时间里获得越南咖啡产量中的一部分，-
152/195 448.23-451.53 这并不是简单的从越南购买几床咖啡，-
153/195 451.77-456.45 它实际上是在建设了一条社会主义版本的安全供应链。-
154/195 456.85-460.69 也就是既然世界上的咖啡必须用美元购买，-
155/195 460.99-464.11 那么我就帮助友好的国家扩大生产，-
156/195 464.41-468.85 然后我再用机器设备和技术换取未来的咖啡。-
157/195 469.31-472.19 今天我们把这种做法叫做供应链安全，-
158/195 472.61-474.95 长期采购或者是有岸外包。-
159/195 475.19-479.63 而东德早在四十多年前就已经尝试过类似的办法。-
160/195 480.07-483.71 但是呢农业它有自己的时阶正直协商，-
161/195 483.89-485.93 他们可以在一天内签署完成，-
162/195 486.4-486.64 机器，-
163/195 486.82-491.04 可以在几个月内搬到越南水电站和灌溉系统，-
164/195 491.22-492.84 可以在几年之内建成，-
165/195 493.2-498.48 但这咖啡树却不能因为两个社会主义国家签署了友好协议，-
166/195 498.72-499.98 它就会提前的结果。-
167/195 500.52-501.06 更何况，-
168/195 501.36-506.95 这些大型种植项目并不只是把树苗种进空地里就行了。-
169/195 507.13-512.71 他们还涉及到土地重新分配越南的人口迁移和生态的变化。-
170/195 513.13-521.11 后来当越南咖啡产区终于在一九九零年至一九九一年前后逐渐进入收获期的时候，-
171/195 521.53-522.79 柏林墙已经倒塌。-
172/195 523.34-524.84 一九九零年十月三号，-
173/195 525.14-528.32 德以知民主共和国正式停止存在，-
174/195 528.68-531.32 但东德投资在越南的设备还在，-
175/195 531.8-533.54 修建的基础设施还在，-
176/195 533.72-536.96 而越南高原上的咖啡树也已经长大。-
177/195 537.26-540.44 可是当初等待这批咖啡的那个国家，-
178/195 540.68-542.66 却已经在地图上消失了。-
179/195 543.02-549.32 这里真正讽刺的地方就在于东德原本希望通过帮助越南种植咖啡，-
180/195 549.56-551.72 摆脱世界市场的高价格。-
181/195 552.08-553.64 结果东德消失以后，-
182/195 553.88-557.06 这些咖啡最终还是进入了全球市场，-
183/195 557.55-561.51 一场为社会主义供应链安全而建设的农业项目，-
184/195 561.95-565.49 最终还是成为了全球咖啡贸易的一部分。-
185/195 565.92-569.94 从巴西咖啡减产到东德商店推出混合咖啡，-
186/195 570.3-572.34 从东德消费者拒绝购买，-
187/195 572.58-576.78 再到越南高原上的咖啡树终于长大一杯咖啡，-
188/195 576.96-580.73 就这样把国际价格硬吞乎东西得差距。-
189/195 581.03-581.27 第三，-
190/195 581.51-584.39 世界贸易和社会主义阵营的供应链问题，-
191/195 584.63-586.73 全部装进了同一个杯子里。-
192/195 587.09-590.09 这件事可不是东德的老百姓小题大做，-
193/195 590.4-594.3 因为一个国家可以解释为什么暂时缺少钢铁，-
194/195 594.75-597.33 但是呢他却很难能解释的清楚。-
195/195 597.87-602.73 为什么连人们每天早晨喝的咖啡都突然间变了味道。-